طريقة عمل البطاطس السبيرال

الطريقة

1. فى وعاء نسلق البطاطس بالماء ونتركها تنضج جيداً.
2. نقشرها و نهرسها وهي ساخنة حتى لا يوجد بها تكتلات.
3. نضيف الكورن فلاور فوق البطاطس المهروسة ونخفق البيض ونضيفه أيضاً.
4. نضيف الملح والفلفل الأسود والأحمر و الثوم بودر والحليب السائل ونقلب حتى تختلط تماماً.
5. نضع الخليط في كيس التزيين ونقصه ثم نحمي القليل من الزيت على حرارة متوسطة الى هادئة.
6. نضغط على الكيس فوق الزيت بشكل دائري بحيث يتشكل لدينا قطع حلزونية.
7. نقليها حتى تصبح ذهبية من الطرفين ثم نصفيها من الزيت ونضعها في طبق التقديم مع الكاتشب.
8. بذلك تصبح البطاطس السبيرال جاهزة للتقديم.

طريقة عمل فول بالبيض المقلي للسحور

الطريقة

1. ضعي الفول المدمس  في وعاء واتركيها على نار خفيفة ، أو اسحق الفول العريض أو اتركه قطعًا ، أيهما تفضل.
2. تبلي الفول بالملح والكمون ، أضيفي عصير الليمون والزيت واخلطي جيدًا حتى تنضج الفول.
3. أضف القليل من الزيت إلى مقلاة غير لاصقة وقم بتسخينها على نار خفيفة حتى تصبح المقلاة والزيت دافئين.
4. ضع البيض في مقلاة غير لاصقة واتركه دون تحريك.
5. يرش البيض بالملح والفلفل الأسود ويغطى ويترك لمدة 5 دقائق.
6. نحضر الطبق ونضع الفول عليه ونضع البيض المقلي عليه.
7. يقدم أطباق الفول مع البيض المقلي والخبز البلدي .

طريقة عمل الفول بالثوم

الطريقة

1. ضعي الزيت على النار، قطعى الثوم قطع صغيره ثم اضيفيها بالزيت حتى يصفر لونه .
2. ثم ضعى الفول وقلبية قليلا ثم اضيفي كميه مناسبه من الماء المغلى او ماء الفول واتركيه حتي يغلى بضع دقائق مع اضافة الملح والفلفل وقليل من الشطه والسمن .
3. وبعد ذلك نهدى النارواتركيه حتى ينضج ويكون قوامه مناسبا ومهروس .
4. ثم يقدم .

طريقة عمل سلطة الفول بالطماطم و الفلفل للسحور

الطريقة

1. نحضر مقلاة ونضيف الزيت ونتركها حتى تصبح ساخنة على نار متوسطة.
2. نضع الثوم والفلفل في مقلاة ونقلى بالزيت حتى يلين الثوم والفلفل ويتغير لونهما.
3. ضعي الفول في المقلاة وقلبي حتى ينضج تمامًا تبلي الفول بالملح والفلفل الحار والكمون وعصير الليمون وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات
4. ضعي الفول في طبق التقديم ، أضيفي مكعبات الطماطم وشرائح البصل ، وقلبي حتى تمتزج سلطة الفول بالتساوي مع الطماطم والفلفل.
5. يمكنك الآن تقديم سلطة الفول مع الطماطم والفلفل ، وتزيين الوجه بالبقدونس ، وبجانب السلطة ، تُزين بالخبز البلدي والباذنجان المخلل وجبنة السحور.

طريقة عمل شاي كرك بحليب البودرة

الطريقة

1. ضعي الماء والزنجبيل والقرنفل والهيل والقرفة في قدر وضعيها على حرارة متوسطة.
2. عندما يغلي أضيفي السكر والشاي الأسود واتركيه على حرارة خفيفة مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
3. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لمدة دقيقتين.
4. نضيف الحليب إلى الخليط ونعيد المقلاة الى النار ونقلب حتى يذوب الحليب ويغلى لمدة دقيقة.
5. صفيه جيدًا باستخدام مصفاة الشاي،ثم اسكبيها في أكواب وقدميه ساخن.
6. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل شاي كرك هندي 

طريقة عمل سموثي الموهيتو

الطريقة

1. ضعي أوراق النعناع والليمون في كوب التقديم واسكبي عصير البرتقال والصودا.
2. يُضاف الثلج ويُزين بالليمون ويقدم العصير مثلج.
3. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل سموثي الفرولة بالمانجو 

طريقة عمل سموثي الخيار والزنجبيل

الطريقة

1. ضعي المكونات في الخلاط واخلطيها على مستوى منخفض.
2. زودي السرعه حتى يصبح الخليط متجانس ثم اسكبيه في أكواب التقديم وقدميها على الفور.
3. ويمكنك معرفة طريقة عمل سموثي الأفوكادو والكيوي للدايت 

طريقة عمل شاي أخضر بالزنجبيل والعسل

الطريقة

1. ضعي إناء على حرارة متوسطة ويضاف الماء والشاي والزنجبيل وضعه يغلى لمدة 5 دقائق.
2. اسكبي الشاي في أكواب مع ملعقة من العسل ويقدم ساخناً.
3. ويمكنك ايضاً معرفة شاي أخضر بالليمون 

طريقة عمل كب كيك بالكاكاو

الطريقة

1. في وعاء ننخل الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج باودر والملح.
2. نضيف قطع الشوكولاتة ونقلب ونتركه جانباً.
3. في وعاء آخر نضع الزيت والحليب والخل والفانيليا والبيض ونخفق جيداً.
4. نضيف المكونات الجافة فوق السائلة ونخفق حتى نحصل على خليط سميك القوام.
5. نوزع الخليط على قوالب الكب كيك ونزين بقطع الشوكولاته.
6. نضع قطع الكيك في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 20 دقيقة.
7. نخرج قطع الكب كيك من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل سوفليه بدون فرن

الطريقة

1. في وعاء نضع الزبدة و نسيحها ثم نضيف الشوكولاته الداكنة ونقلب حتى تمتزج معاً.
2. نضيف الدقيق ونقلب جيداً حتى يختفي الدقيق بالخليط ثم نطفئ الحرارة.
3. في وعاء نضع البيض والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط أبيض اللون ثم نضيف الفانيليا ورشة ملح ونخفق.
4. نضيف خليط الشوكولاته ونخفق حتى تختلط تماماً.
5. نوزع الخليط على أكواب التقديم بحيث نملأ نصفها ثم نضع في كلٍّ منها قطعة شوكولاته أو معلقة نوتيلا.
6. نضع الأكواب في وعاء نملؤه بالماء الساخن بحيث يصل إلى نصف الأكواب.
7. نضع الوعاء على حرارة عالية حتى يغلي الماء ثم نغطيها بقماش نظيف وبغطاء الوعاء ونترك السوفليه على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
8. بعدها نطفئ الحرارة وبذلك تصبح أكواب السوفليه جاهزة للتقديم.