Name: طريقة عمل مهلبية الساقو
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: ½2 كوب حليب سائل -; ½ كوب ساقو منقوع مدة ربع ساعة -; 3 ملاعق كبيرة ماء ورد -; 2 ملعقة كبيرة سكر -; ¼ ملعقة صغيرة هيل -; ¼ ملعقة صغيرة زعفران -

المقادير

‏-

½2 كوب حليب سائل

‏-

½ كوب ساقو منقوع مدة ربع ساعة

‏-

3 ملاعق كبيرة ماء ورد

‏-

2 ملعقة كبيرة سكر

‏-

¼ ملعقة صغيرة هيل

‏-

¼ ملعقة صغيرة زعفران

الطريقة

في قدر، نضع الحليب، السكر والساقو. نستمر بالتحريك على نار متوسطة حتى يثقل قوام الخليط.
نضيف ماء الورد، الهيل والزعفران. نستمر بالتحريك مدة دقيقة ويصبح جاهز.
نسكب مهلبية الساقو في كاسات التقديم ونزينها بالمكسرات بحسب الرغبة. ندخلها إلى الثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمها. صحة وهنا!