Name: طريقة عمل مكرونة نجرسكو باللحم المفروم
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 جرام لحم مفروم -; 1 عبوة مكرونة -; ½ 1 كوب كريمة سائلة -; 1 كوب جبن موزاريلا مبشور -; ¼ كوب ماء -; 1 بصل مفروم ناعماً -; 3 معلقة كبيرة معجون طماطم -; 1 معلقة كبيرة زبدة -; 1 معلقة صغيرة أوريغانو مطحون -; 1 معلقة صغيرة ملح -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -

المقادير

‏-

300 جرام لحم مفروم

‏-

1 عبوة مكرونة

‏-

½ 1 كوب كريمة سائلة

‏-

1 كوب جبن موزاريلا مبشور

‏-

¼ كوب ماء

‏-

1 بصل مفروم ناعماً

‏-

3 معلقة كبيرة معجون طماطم

‏-

1 معلقة كبيرة زبدة

‏-

1 معلقة صغيرة أوريغانو مطحون

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

اسلقي المكرونة حسب التعليمات على العيوة وصفيها واغسليها بماء بارد واتركيها جانباً.
سخني الزبدة في مقلاة واسعة وأضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي معجون الطماطم والفلفل الأسود والأوريغانو والماء واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
أضيفي الكريمة وقلبي وخففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق إضافية.
ادهني طبق الفرن بالزبدة ووزعي مزيج اللحم والكريمة والصوص فوقه.
وزعي جبن الموزريلا وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يذوب الجبن وتتسبك المكونات وتتحمر.
قدميها ساخنة إلى جانب السلطة حسب الرغبة.