طريقة عمل محلبي عراقي

المقادير

الطريقة

1.  في مقلاة ضعي السكر والحليب والنشاء والهال.
2.  أخلطي المكونات الجافة حتى تتداخل.
3.  أضيفي الماء وأخلطي جيداً حتى تذوب المكونات الجافة.
4.  ضعي المقلاة على حرارة متوسطة واستمري في التحريك حتى يغلي الخليط ويثقل.
5.  وزعي الخليط في كاسات التقديم وأدخليها الى الثلاجة مدة ساعة ونصف قبل تقديمها.