Name: طريقة عمل كيك التفاح بالقرفة
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 كوب دقيق منخول -; ½ كوب تفاح مقشر ومقطع مكعبات -; ½ كوب جوز مفروم -; ½ كوب سكر بني -; ½ كوب سكر ابيض -; ¼ كوب زبدة مذاوبة -; 1 بيض -; 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر -; ¼ معلقة صغيرة ملح -; ¼ معلقة صغيرة قرفة -; 2 معلقة كبيرة سكر (للوجة) -; 2 معلقة صغيرة قرفة (للوجة) -

المقادير

‏-

1 كوب دقيق منخول

‏-

½ كوب تفاح مقشر ومقطع مكعبات

‏-

½ كوب جوز مفروم

‏-

½ كوب سكر بني

‏-

½ كوب سكر ابيض

‏-

¼ كوب زبدة مذاوبة

‏-

1 بيض

‏-

1 معلقة صغيرة بيكينج باودر

‏-

¼ معلقة صغيرة ملح

‏-

¼ معلقة صغيرة قرفة

‏-

2 معلقة كبيرة سكر (للوجة)

‏-

2 معلقة صغيرة قرفة (للوجة)

الطريقة

سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
ادهني صينية كيك مقاس 9 انش بالزبدة ورشة دقيق.
اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر والملح وربع ملعقة القرفة في وعاء.
اخفقي الزبدة المذوبة والسكر البني والسكر الأبيض بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج المكونات.
أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيداً.
أضيفي التفاح والجوز ومزيج الدقيق واخلطي حتى تتجانس المكونات.
اسكبي المزيج في القالب المجهز.
اخلطي باقي كمية القرفة والسكر ووزعي الخليط فوق خليط الكيك في الصينية.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
ازيلي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة 15 دقيقة ثم قطعيها مربعات وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.