Name: طريقة عمل كنافة تركية بالجبنة
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 1 كيلو كنافة شعر -; 2 كوب سمن مذوب -; 2 معلقة كبيرة ماء ورد -; جبن موزاريلا حلو شرائح – حسب الحاجة -; قطر جاهز – حسب الرغبة -; قشطة للتقديم – حسب الرغبة -; فستق حلبي للتزين – حسب الرغبة -

المقادير

‏-

1 كيلو كنافة شعر

‏-

2 كوب سمن مذوب

‏-

2 معلقة كبيرة ماء ورد

‏-

جبن موزاريلا حلو شرائح – حسب الحاجة

‏-

قطر جاهز – حسب الرغبة

‏-

قشطة للتقديم – حسب الرغبة

‏-

فستق حلبي للتزين – حسب الرغبة

الطريقة

حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
فتتي عجينة الكنافة إلى شعيرات صغيرة وضعيها في وعاء.
ضيفي إلى الوعاء ماء الورد والسمن.
أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.
إدهني صينية دائرية بالسمن.
ضعي طبقة خفيفة من عجينة الكنافة ثم رصي شرائح الجبن وغطيها بكمية العجينة المتبقية.
أدخلي الصينية إلى الفرن حوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح ذهبيذة اللون.
أخرجي الكنافة من الفرن وسكبي فوراً عليها القطر.
زيني بالقشطة والفستق الحلبي وقدميها ساخنة.