طريقة عمل كشنة الأرز السعودية

المقادير

الطريقة

1. في قدر على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
2. أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون ثم قلبي لمدة دقيقة.
3. أضيفي الزبيب والصنوبر واللوز وقلبي لمدة 3 دقائق.
4. ارفعي الخليط من الزيت وصفيه على ورق ماص للمادة الدهنية.
5. ضعي الأرز في أطباق التقديم ثم ضعي فوقه خليط البصل (الكشنة).