أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كبة زنكلية حلبية

طريقة عمل كبة زنكلية حلبية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كيلو سبانخ
‏-1 كوب برغل ناعم
‏-1 كوب حمص مسلوق
‏-1 كوب دقيق
‏-½ كيلو بصل اخضر مفروم
‏-2 بصل يابس مفروم
‏-½ كيلو بصل اخضر مفروم
‏-1 معلقة صغيرة كمون ناعم
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1. في وعاء نضع البقدونس المفروم و البصل الأخضر واليابس المفرومين والبرغل ونقلب جيداً.
  2. نضيف الكمون والكزبرة اليابسة ونخلط المكونات مع بعضها.
  3. نضيف السبانخ بالتدريج مع الاستمرار بخلط المكونات حتى تختلط جيداً.
  4. نضيف الملح ونقلب المكونات جيداً مع بعضها.
  5. نضيف الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بخلط المكونات معاً.
  6. بعدها نضيف الحمص ونقلب المكونات بهدوء.
  7. نحمي زيت القلي جيداً ثم نشكل قطع من الخليط ونضعها في الزيت حتى تصبح ذهبية من الطرفين.
  8. نصفيها من الزيت ونضعها في طبق التقديم.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً