أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كباب العدس

طريقة عمل كباب العدس

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كوب عدس منقوع قبل يوم
‏-1 كوب بقسماط مطحون
‏-1 حزمة بقدونس مفروم
‏-1 حزمة بقدونس مفروم
‏-3 بطاطس مسلوقة
‏-3 فص ثوم
‏-3 بطاطس مسلوقة
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-½ معلقة صغيرة كمون
‏-½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏-فلفل أحمر - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-زيت - (للقلي)

مقادير التزيين

‏-1 بصل
‏-1 طماطم
‏-1 فلفل مشوية
‏-1 حزمة بقدونس

الطريقة

  1. في ماكينة اللحمة نطحن العدس والبصل والبقدونس والثوم والبطاطس المسلوقة.
  2. في وعاء نقلبهم و نضيف لهم البقسماط المطحون والبهارات والملح ونعجنها جيداً ونضعهم بالثلاجة نصف ساعة.
  3. بعد مرور الوقت نعجنهم قليلاً ونشكلها اصابع كالكباب ونقليها بالزيت حتى انتهاء الكمية.
  4. نضع الكباب في صينية وفي وسطهم وعاء صغير به زيت نسقط في الزيت فحمة ساخنة ونغطي الصينية ليكسب الكباب رائحة الشوي.
  5. نضعه في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس والطماطم والبصل والفلفل المشوي حسب الرغبة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً