طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على النار يوضع الزيت تضاف اللحم ثم البصل والثوم ثم الفلفل الحار ونقلب حتى يذبلوا.
2. ثم نضع الخليط في الطاجن.
3. يضاف الماء على الوعاء ثم يغطى بقطعة من ورق الفويل ويوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
4. ينزع الغطاء ويترك في الفرن حتى يتم احمرار الوجه ثم يخرج من الفرن ويقدم ساخنا مع الارز.