طريقة عمل صوص الفراولة

المقادير

الطريقة

1. ‏ ‏ في قدر على حرارة متوسطة ضعي 500 غرام من الفراولة وضيفي السكر والفانيليا. ‏
2. ‏‏ حركي المكونات جيداً واحرصي على طحن الفراولة بواسطة الملعقة الخشبية لاستخراج العصير.‏
3. ‏‏ حركي لـ 15 دقيقة إضافية حتى يكثف المزيج ثم إرفعي القدر عن النار.‏
4. ‏‏ إفرمي الكمية المتبقية من الفراولة فرماً خشناً وضيفيها إلى الصلصة.‏
5. ‏ اخلطي المكونات جيداً واتركي الصلصة تبرد قليلاً على حرارة الغرفة.‏
6. ‏ أدخلي الصلصة إلى الثلاجة حتى تبرد بالكامل ثم قدميها على وجه الأيس كريم.‏