طريقة عمل صوص البرجر

المقادير

الطريقة

1. ذوبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار ثم أضيفي الدقيق مع التحريك السريع لتحصلي على مزيج كريمي.
2.  أسكبي الحليب ثم زيدي جبن الشيدر مع التحريك بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات.
3.  أخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات لحوالي 10 دقائق حتى ذوبان الجبن تماماً.
4.  زيدي الفلفل الحار والملح والفلفل الاسود مع الخلط المستمر لتتداخل المكونات.
5.  أبعدي مزيج الصلصة عن النار ثم قدميه.