فوائد سلطة الفواكه للرجيم
هل سلطة الفواكه مفيدة للرجيم تحتوي الخضروات والفاكهة على مستويات عالية من الماء والألياف.وهذا يزيد من كمية الطعام المتناولة دون...
المقادير
| - | 4 كوب دقيق | |
| - | ½ كوب زيت زيتون | |
| - | 1 كوب أو ½ 1 كوب ماء حسب الحاجة | |
| - | 1 معلقة كبيرة خميرة | |
| - | 1 معلقة كبيرة سكر | |
| - | 1 بيض | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح |
مقادير الحشو
| - | 750 جرام كفتة جاهزة بدون بهارات وملح | |
| - | 4 طماطم مفرومة | |
| - | 1 بصل صغير | |
| - | 3 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | ½ 2 معلقة كبيرة كاتشب | |
| - | 1 معلقة كبيرة صلصلة صويا | |
| - | 1 معلقة كبيرة خل | |
| - | 1 معلقة كبيرة ثوم مهروس | |
| - | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة بابريكا حار (أختيارى) |
الطريقة
- لتحضير العجينة: في وعاء أخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
- إصنعي فجوة في وسط المزيج وضعي فيها البيضة والزيت ونصف كمية الماء.
- إبدئي بعجن المكونات للحصول على عجينة متماسكة مع إضافة الماء حسب الحاجة خلال العجن.
- غطي العجينة بالنايلون وتركيها جانباً من ساعة إلى ساعة ونصف حتى تختمر.
- بعد أن تختمر العجينة قطعيها إلى كرات متوسطة الحجم وتركيها مجدداً ترتاح حوالى 5 دقائق.
- لتحضير الحشوة: أفرمي البصلة فرماً ناعماً مع الملح والفلفل الأسود.
- في وعاء ضعي اللحم والطماطم والبصل والثوم.
- ضيفي البابريكا والكمون والقرفة والبهارات المشكلة والخل وصلصة الصويا ومعجون الطماطم والكاتشب.
- أخلطي مكونات الحشوة جيداً حتى تتجانس.
- إفردي كرات العجين قليلاً على سطح صلب.
- حضري صواني خبز مدهونة بالقليل من الزيت (زيت الذرة أو زيت الزيتون).
- ضعي كل دائرة عجين في صينية.
- ضعي في وسط كل دائرة مقدار ملعقة كبيرة أو ملعقة كبيرة ونصف من الحشوة.
- بيديك إفردي الحشوة مع مد العجين ليصبح دائري الشكل وبسماكة رفيعة.
- أدخلي الصواني إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة عالية لبضع دقائق حتى يحمر العجين وتنضج الحشوة.
- قدمي اللبن إلى جانب الصفيحة التركية.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
10 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد ماء الليمون
يساعد على التخلص من حصى الكلى السيتراتية يعتبر ماء الليمون مصدراًللسترات التي أثبتت فعاليتها في العديد من الدراسات البشرية في...
فوائد اللوز للشعر
اللوز ينتمي اللوز إلى العائلة الوردية وهو موطنه منطقة بلادالشام في تركيا ،بالإضافة إلى أنه يزرع في العديد من مناطق...
فوائد القرنفل مع الحناء للشعر
القرنفل والحنّاء يعتبر القرنفل و الحناء من النباتات المعروفة جدا في بلدان مختلفة من العالم،وغالبا ما تستخدم النباتات الفردية للأغراض...
خلطة الزيوت الدافئة لترطيب الشعر الجاف
الزيوت الدافئة الاستخدام المنتظم للزيت يوفر العديد من الفوائد للشعر الجاف؛بالإضافة الى تقوية بصيلات الشعر وحمايته من التلف،فإنه يساعد أيضا...
فوائد البصل للشعر
الشعر مثل أي جزء آخر من الجسم، يعاني من عدة مشاكل مختلفة،قد يعاني البعض من جفافه أوقة كثافته وبطء نموه،ونحاول...
لا يوجد تعليقات