أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الزبادى التركية

طريقة عمل شوربة الزبادى التركية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو صدور دجاج مخليه مقطعة بالطول
‏-4 كوب مرق الدجاج
‏-½ كوب أرز بسمتي
‏-2 كوب زبادي
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 صفار بيضة
‏-2 معلقة كبيرة دقيق
‏-2 معلقة صغيرة بابريكا
‏-2 معلقة كبيرة نعناع
‏-1/4 معلقه صغيرة جوزة الطيب
‏-1 كوب ماء
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. في وعاء نضع مرق الدجاج على النار حتى يغلى ثم نضع صدور الدجاج المقطعة ويترك حتى ينضج. ثم تنشل من المرق وتترك جانبا.
  2. في وعاء نخلط الزبادي وصفار البيضة والدقيق جيدا جدا.
  3. ثم يضاف خليط الزبادي بالتدريج للمرق الساخن مع الخفق المستمر.
  4. ثم يضاف الارز والدجاج ويتبل بالملح والفلفل الاسود وجوزة طيب ويقلب من حين الاخر حتى ينضج الأرز.
  5. في وعاء تذوب الزبدة ونشوح الثوم ثم يضاف له النعناع حتى تفوح رائحتة ثم يصب فوق الشوربة وتقدم.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً