طريقة عمل ستيك لحم بالصويا صوص

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود والصويا صوص وعصير الليمون.
2. نضع الوعاء في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
3. في مقلاة على حرارة عالية نذوب الزبدة ثم نضيف شرائح اللحم ونقلب من وقت إلى آخر حتى تتحمر من الجهتين.
4. في قدر على الحرارة نضع الزبدة حتى تذوب ثم نضع الدقيق ونقلب جيداً ثم نرش الملح والفلفل الأسود.
5. نضع شرائح اللحم على خليط الدقيق ونقلب جيداً ثم نضيف الماء ونترك الخليط على حرارة هادئة لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.
6. نضع شرائح اللحم في طبق التقديم ونسكب فوقها الصوص ثم نقدمها ساخنة.