أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل تارت الجوز بالكراميل

طريقة عمل تارت الجوز بالكراميل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-200 جرام بسكويت دايجستف
‏-75 جرام زبدة مذوبة

مقادير الحشو

‏-200 جرام حليب مكثف محلي
‏-150 جرام زبدة
‏-100 جرام شوكولاتة سوداء
‏-75 جرام سكر أسمر
‏-50 جرام جوز مفروم خشن

الطريقة

  1. اضربي بسكويت الدايجستف في محضر الطعام حتى يصبح ناعماً، وأضيفي الزبدة المذوبة واخلطي.
  2. صبي خليط البسكويت في قالب مستدير قطره 20 سم ومتحرك القاعدة واستعملي الجهة الخلفية للملعقة حتى ترصي الخليط في القاعدة وعلى الجوانب.
  3. أدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة حتى يجمد.
  4. في هذه الاثناء، حضري الحشوة: ضعي الزبدة مع السكر في قدر على نار هادئة وحركي حتى تذوب المكونات، وأضيفي الحليب المكثف المحلى وضعي القدر على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يبدأ بالغليان.
  5. حركي لحوالي دقيقتين أو ثلاثة دقائق حتى تحصلي على كراميل ذهبي اللون، ثم اسكبيه على قاعدة البسكويت وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة.
  6. ذوبي الشوكولاتة في وعاء زجاجي فوق حمام مائي، واتركيه حتى يبرد ويكثف قليلاً، وضعي الشوكولاتة في كيس الحلويات ثم وبسرعة اصنعي خطوطاً متعرجة على وجه التارت.
  7. زيني التارت بالجوز المقطع، ويفضل تبريده لمدة ساعة قبل التقديم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً