أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل المنتو الأفغاني

طريقة عمل المنتو الأفغاني

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 كوب دقيق
‏-1 كوب ماء
‏-40 جرام زبدة
‏-½ 1 معلقة صغيرة ملح

مقادير الحشو

‏-500 جرام لحم مفروم
‏-4 بصل مفروم
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة كمون

الطريقة

  1.  ضعي في الخلاط الكهربائي الدقيق والماء والزبدة والملح وخلطي المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.
  2.  غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لحوالى ساعتين من الوقت.
  3.  أخلطي اللحم والبصل والكمون والفلفل الأسود والملح في وعاء كبير.
  4.  إفردي العجينة ورقيها بالشوبك ثم قطعيها إلى دوائر صغيرة باستخدام كوب.
  5.  ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل دائرة عجين ثم اثني العجينة لتغلقيها بالشكل الذي تحبينه.
  6.  إدهني حبات المنتو بالقليل من الزبدة ثم رصيها بقدر المنتو وملئي الطبقة الأولى من القدر بالماء.
  7.  إرفعي المنتو عن النار بعد نضجه ثم قدميه.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

40 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً