Name: طريقة عمل الفيتوتشيني بالكريمة
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 عبوة مكرونة فيتونشيني -; 4 كوب كريمة سائلة -; 2 كوب فطر مقطع شرائح -; ½ كوب جبن بارميزان مبشور -; 1 فص ثوم مهورس -; 1 معلقة كبيرة زبدة -; ½ معلقة صغيرة ملح -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -; ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب -

المقادير

‏-

1 عبوة مكرونة فيتونشيني

‏-

4 كوب كريمة سائلة

‏-

2 كوب فطر مقطع شرائح

‏-

½ كوب جبن بارميزان مبشور

‏-

1 فص ثوم مهورس

‏-

1 معلقة كبيرة زبدة

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة

اسلقي الفيتوتشيني بحسب التعليمات على العبوة واغسليه بماء بارد وصفيه واتركيه جانباً.
سخني الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الفطر وقلبي لمدة 7 دقائق حتى يذبل.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الملح والفلفل والكريمة وربع كوب من جبن البارميزان وحركي المزيج وخففي النار واتركي الكريمة حتى تبدأ بالغليان.
أضيفي الفيتوتشيني المسلوق وقلبي لمدة دقيقتين ثم تبلي بجوزة الطيب.
ضعي الفيتوتشيني في طبق التقديم وقدميه ساخناً مع رشة جبن بارميزان مبشور.