طريقة عمل الغريبة باللوز

المقادير

الطريقة

1. حمى الفرن على درجة حرارة 150.
2. نخلط السمن والسكر جيداً في وعاء مناسب حتى يبيض لون الخليط ويصبح كالقشدة.
3. نضيف الى الخليط الدقيق ونخلط جيداً، وإذا لاحظنا تفتيت العجينة يمكنكِ تجميعها بقطرات من الماء بالتدريج حتى تتماسك مرة أخرى.
4. نأخذ من العجين قطع صغيرة ونشكلهم على حجم كرة صغيرة.
5. نضع كل كرة منهم على قالب الخبز او الفرن وإضغطى على سطح كل واحدة بإصبعكِ وضعي حبة من اللوز في كل قطعة وفوقها بعض الفستق المطحون حسب الرغبة. ترص الكرات متباعدة عن بعضها بحوالي 3 سم.
6. تخبز في فرن منخفض الحرارة ويراعى عدم تغيير لونها تترك حتى تبرد وتقدم.