أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل العوامة التركية

طريقة عمل العوامة التركية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب دقيق منخول
‏-1 كوب ماء
‏-2 كوب قطر
‏-1 بيض
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-1 معلقة كبيرة خميرة
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-زيت للقلي

الطريقة

  1. اخلطي الخميرة مع الماء والسكر في وعاء واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
  2. ضعي الدقيق مع الملح في وعاء، وأضيفي مزيج الماء والخميرة والسكر والبيضة، واخلطي المزيج بالخلاط الكهربائي أو اليدوي حتى تتكون عجينة لينة سائلة قليلاً.
  3. غطي العجين واتركيه لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها.
  4. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية.
  5. ضعي مزيج العجين في كيس وقصي طرف الكيس واسكبي مقدار كرة من العجين بشكل متواصل باستخدام ملعقة في الزيت وحركي لمدة 3 دقائق حتى تنفش العجينة وتصبح ذهبية اللون.
  6. ضعي العوامة في مصفاة تحتها طبق ثم اغمسيها بالقطر/ الشيرة الباردة وقدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً