طريقة عمل العريكة السعودية

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الدقيق ثم نضيف الملح والزيت ونقلب.
2. نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية.
3. في وعاء نفرد العجينة ونضعها بالفرن ربع ساعة حتى تنضج.
4. في وعاء نفتت العجينة ثم نضيف السمن والتمر والعسل ونفرك المكونات بيدنا حتى تمتزج ويصبح الخليط متماسكاً.
5. نضع الخليط في طبق التقديم ونزينه بالعسل والتمر وبذلك تصبح العريكة جاهزة للتقديم.