طريقة عمل الدجاج المقلي الكوري

المقادير

الطريقة

1. في وعاء ضعي الدجاج والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
2. في وعاء آخر ضعي النشا والدقيق والسكر والملح والفلفل الأسود والماء البارد وقلبي جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
3. أضيفي الدجاج إلى خليط الدقيق والنشا حتى يغطى الدجاج تمامًا بخليط الدقيق.
4. فى مقلاة على حرارة متوسطة سخني كمية كبيرة من الزيت ثم ضعي الدجاج واقليه لمدة 5 دقائق على جميع الجهات.