أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل البطاطس بالكاري الهندية

طريقة عمل البطاطس بالكاري الهندية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام بطاطس صغيرة مقشرة
‏-2 فلفل أحمر حار مجفف مطحون
‏-1 بصل مفروم
‏-6 أوراق كاري
‏-4 معلقة كبيرة زيت
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة كركم
‏-½ معلقة صغيرة كمون حب
‏-½ معلقة صغيرة خردل حب
‏-½ معلقة صغيرة شمر حب
‏-بقدونس مفروم فرماً ناعماً – بحسب الرغبة (للتزين)

الطريقة

  1.  اسلقي البطاطس في ماء مملح صفيها وضعيها جانباً.
  2.  حمي الزيت في قدر على النار وقلي الفلفل الأحمر الحار مع أوراق الكاري.
  3.  ضيفي البصل والكركم والكمون والخردل والشمر حتى يصبح البصل طرياً.
  4.  زيدي البطاطس والملح وعصير الليمون.
  5.  اطهي المكونات لحوالي 10 دقائق.
  6.  رشي على وجهها البقدونس وقدميها فوراً.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً