Name: طريقة عمل أومليت الفنادق
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 4 - بيض -; 3 ملاعق زبدة -; ½ ملعقة صغيرة ملح -; ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود -

المقادير

‏-

4 - بيض

‏-

3 ملاعق زبدة

‏-

½ ملعقة صغيرة ملح

‏-

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

نضع البيض في وعاء، نضيف الملح و الفلفل و نخلط جيّداً ثمّ نصفّي الخليط في وعاء ثانٍ.
نضع الزبدة في مقلاة على نار خفيفة جداً، و نذوّب بطريقة بطيئة كي لا تتكرمل الزبدة.
نضيف خليط البيض المصفّى فوق الزبدة السائحة، نخلط جيّداً، ثم نرفع درجة النار تدريجيّاً مع الإستمرار بالخلط.
نلف الأومليت تدريجيّاً ثمّ نضعها في طبق التقديم و صحة و عافية.