أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طرية عمل خلية النحل بالزيتون

طرية عمل خلية النحل بالزيتون

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب دقيق
‏-¾ كوب حليب دافئ
‏-3 معلقة كبيرة زيت
‏-¼ 1 معلقة كبيرة سكر
‏-1 معلقة كبيرة زبادي
‏-½ 1 معلقة صغيرة فانيليا
‏-1 معلقة صغيرة فانيليا
‏-1 معلقة صغيرة خميرة
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

مقادير الحشو

‏-200 جرام جبن فيتا مفتت
‏-¼ كوب بقدونس مفروم
‏-1 بصل مفروم ناعم
‏-1 بيض مخفوق
‏-زيتون أسود شرائح – حسب الحاجة
‏-زيتون أخضر شرائح – حسب الحاجة

الطريقة

  1.  لتحضير العجينة: في وعاء أخلطي جيداً الحليب مع السكر والخميرة وملعقتين كبيرتين ونصف من الزيت.
  2.  في وعاء آخر ضعي الدقيق والبيكينج باودر والفانيليا والملح.
  3.  أخلطي المكونات الجافة وضيفي الزبادي ومزيج الحليب.
  4.  إعجني المكونات جيداً بيديك للحصول على عجينة ناعمة متماسكة.
  5.  إدهني العجينة بكمية الزيت المتبقية وغطيها ثم اتركيها جانباً لساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  6.  إدعكي العجينة بيديك لدقيقة ثم قسميها لعدة كرات متوسطة الحجم.
  7.  لتحضير الحشوة: في وعاء ضعي جبن الفيتا والبصل والبقدونس.
  8.  أخلطي المكونات جيدًا  وخذي كل كرة ومديها قليلاً على يدك.
  9.  ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة على العجينة ثم أغلقي العجينة.
  10.  صفي الكرات في صينية دائرية مدهونة بقليل من الزبدة مع مراعاة لصق الكرات ببعضها البعض.
  11.  غطي الصينية وتركيها جانباً حتى تختمر حوالى 30 دقيقة.
  12.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  13.  إدهني كرات العجين بالبيض المخفوق.
  14.  وزعي بالتناوب شرائح الزيتون الأسود والأخضر على أعلى الكرات.
  15.  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة أو حتى تنضج خلية النحل.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً