طريقة عمل مكرونة بولونيز للرجيم

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نسخن الزيت ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
2. نضيف الثوم واللحم ونقلب جيداً حتى تتجانس ونترك الخليط على الحرارة حتى ينضج اللحم.
3. نضيف الفلفل الأخضر والفطر ونتبل بالفلفل الحلو والملح والأوريجانو والحبق.
4. نقلب الخليط جيداً ونتركه على الحرارة حتى يذبل الخضار ثم نضيف الطماطم ونقلب لمدة دقيقة.
5. نذوب معجون الطماطم في الماء ونسكب الخليط في القدر.
6. نترك الخليط يغلي على حرارة هادئة مع التقليب من وقت إلى آخر لمدة 20 – 25 دقيقة.
7. نسكب المكرونة في طبق التقديم ونزينها بالصلصة ونقدمها ساخنة.