أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مكرونة باردة بصلصة الليمون والزعتر والجبن الطري

طريقة عمل مكرونة باردة بصلصة الليمون والزعتر والجبن الطري

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-250 جرام مكرونة
‏-100 جرام جبن طري
‏-3 معلقة كبيرة عصير ليمون طازج
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة بشر ليمون
‏-1 معلقة صغيرة زعتر جاف
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل - حسب الرغبة
‏-ماء (لسلق المكرونة)
‏-أوراق بقدونس (للتزيين)
‏-شرائح زيتون أسود (للتزيين)

الطريقة 

  1. نسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حسب التعليمات على العبوة.
  2. نصفيها و نشطفها بماء بارد ونتركها تبرد تمامًا.
  3. في وعاء نخلط عصير الليمون مع بشر الليمون و زيت الزيتون و الزعتر و الملح والفلفل.
  4. نضيف الجبن الطري ونقلب بخفة حتى يتجانس مع الخليط.
  5. يمكن ترك الجبن بقطع صغيرة أو هرسه حسب الرغبة.
  6. في وعاء التقديم نضع المكرونة ونسكب فوقها الصلصة.
  7. نقلب الخليط برفق حتى تتوزع النكهات.
  8. نزين بأوراق الريحان أو البقدونس والزيتون والطماطم المجففة.
  9. نقدم الطبق باردًا مباشرة أو نضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لزيادة الانتعاش.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً