يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل مكرونة اسباجتي بصلصة البولونيز والمشروم

طريقة عمل مكرونة اسباجتي بصلصة البولونيز والمشروم

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

المقادير

‏- ½ كيلو مكرونة أسباجيتي
‏- ¼ كيلو لحم مفروم
‏- 1 كوب مشروم مقطع شرائح
‏- ½ كوب طماطم مفرومة
‏- ½ كوب مرق لحم
‏- 2 عود كرفس مقطع مكعبات صغيرة
‏- 1 جزر كبير مقطع مكعبات صغيرة
‏- 1 بصل متوسط مفروم
‏- 3 فص ثوم مفروم
‏- 2 ورق غار
‏- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏- 2 معلقة صغيرة ريحان مجفف
‏- 2 معلقة صغيرة سكر
‏- 1 معلقة صغيرة زعتر جاف
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  2. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الجزر والكرفس والمشروم وقلبي لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم واللحم المفروم ومرق اللحم.
  4. ضعي الملح والفلفل وورق الغار والريحان والزعتر والسكر وقلبي ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
  5. اسلقي المكرونة في ماء مملح.
  6. ضعي المكرونة في أطباق التقديم، ثم ضعي فوقها صلصة البولونيز.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً