يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل معمول بالشكولاتة

طريقة عمل معمول بالشكولاتة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب سميد
‏-1 كوب دقيق
‏-1 كوب زبدة
‏-½ كوب حليب
‏-¼ كوب سكر
‏-2 معلقة كبيرة ماء زهر
‏-الواح شكولاتة – حسب الحاجة
‏-سكر بودرة – حسب الرغبة

مقادير الحشو

‏-2 كوب تمر مفروم (لحشو التمر)
‏-3 معلقة كبيرة زيت (لحشو التمر)
‏-2 معلقة كبيررة سمسم (لحشو التمر)
‏-2 كوب جوز مجروش أو فستق مجروش (لحشو المكسرات)
‏-¾ كوب سكر (لحشو المكسرات)
‏-¼ كوب ماء زهر (لحشو المكسرات)

الطريقة

  1.  أخلطي التمر مع السمسم في وعاء وضيفي الزيت والقرفة وخلطي المزيج.
  2.  شكلي كرات صغيرة من المزيج واتركيها جانباً.
  3.  أخلطي في وعاء آخر الجوز مع السكر وماء الورد.
  4.  ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة وضيفي الحليب وحركي المزيج حتى يغلي.
  5.  أخلطي السميد مع الدقيق والسكر وماء الزهر.
  6.  أسكبي مزيج الحليب فوق المكونات وخلطي المزيج واعجنيه ثم غطيه واتركيه ليتخمر.
  7.  اقطعي كرات عجين صغيرة وجوفيها للحشو.
  8.  احشي بمزيج المكسرات وغلقيها واضغطيها في قالب المعمول.
  9.  كرري العملية مع كرات التمر.
  10.  اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
  11.  ذوبي الواح شكولاتة على حمام مائي.
  12.  غمّسي المعمول بالشوكولاتة المذوبة وزيني بالسكر البودرة.

‎عدد الأفراد

10

وقت الإعداد

35 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً