Name: طريقة عمل معمول الكروسان
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 كوب دقيق -; 1 كوب ماء دافئ -; ½ كوب زيت نباتي -; 1 ملعقة صغيرة خميرة -; 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر -; رشة - ملح -; تمر مطحون - حسب الحاجة -

المقادير

‏-

2 كوب دقيق

‏-

1 كوب ماء دافئ

‏-

½ كوب زيت نباتي

‏-

1 ملعقة صغيرة خميرة

‏-

1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

‏-

رشة - ملح

‏-

تمر مطحون - حسب الحاجة

الطريقة

في وعاء نضع الدقيق، الخميرة، الباكينغ باودر، الملح، الزيت النباتي والماء.
نعجن المكونات جيدًا حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
نترك العجينة حتى تختمر.
نفرد العجينة على شكل دائرة كبيرة.
نضيف معجون التمر ثمّ نقطع الدائرة إلى مثلثات متساوية الحجم.
نلف كل مثلث لتشكيل الكرواسون ثمّ نوزّع الكرواسون في صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكرواسون.
نقدّم الكرواسون بالتمر على السفرة.
ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل حلى كروسان جونيور