يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل معمول الفستق الحلبي

طريقة عمل معمول الفستق الحلبي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 1 كوب سميد خشن
‏-1 كوب سميد ناعم
‏-1 كوب سمن مذاب
‏-¾ كوب ماء
‏-¼ كوب دقيق
‏-¼ كوب حليب بودرة
‏-1/3 كوب سكر بودرة
‏-1 معلقة صغيرة خميرة فورية
‏-½ معلقة صغيرة محلب

مقادير الحشو

‏-250 جرام فستق حلبي
‏-3 معلقة كبيرة سكر بودرة
‏-2 معلقة كبيرة ماء زهر

الطريقة

  1. اخلطي السميد الناعم والسميد الخشن والدقيق والسكر في وعاء.
  2. أضيفي السمن المذاب واخلطي بأطراف الأصابع بطريقة البس حتى تمتزج المكونات مع السمن جيداً.
  3. ذوبي الخميرة مع الماء وأضيفي المزيج لخليط السميد والسمن وغطي العجين واتركيها لمدة ساعتين لترتاح.
  4. اخلطي الفستق الحلبي مع السكر وماء الزهر حتى يتجانس المزيج ويصبح مثل المعجون.
  5. قطعي العجين لكرات صغيرة حسب حجم قالب المعمول واحشي الكرات بحشوة الفستق وشكليها بالقالب.
  6. ضعي المعمول في صينية الفرن وأدخليه للفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 350 درجة ثم خففي الحرارة لـ 220 درجة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
  7. أخرجي المعمول من الفرن واتركيه ليبرد وعند التقديم رشي القليل من السكر البودرة وقدميه.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً