يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل معجنات تركية بالأجبان

طريقة عمل معجنات تركية بالأجبان

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كوب دقيق
‏-1 كوب حليب
‏-½ كوب لبن زبادي
‏-¼ كوب زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة خميرة فورية
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-½ معلقة صغيرة ملح

مقادير الحشو

‏-1 كوب جبنة فيتا
‏-2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-1 معلقة كبيرة نعناع جاف
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة حبة البركة

الطريقة

  1. حضري العجينة من خلال عجن المكونات مع بعضها إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
  2. اتركي العجينة جانباً لترتاح في مكان دافئ وترتفع.
  3. في هذه الأثناء، حضري الحشوة: خلط الجبنة مع البقدونس والنعناع والزيت
  4. افردي العجينة على مكان مسطح واصنعي دوائر كبيرة منها تكون متساوية الحجم
  5. في وسط كل منها ضعي القليل من الحشوة وطبقيها على شكل مثلثات كبيرة
  6. ثم ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ورشي فوقها حبة البركة
  7. ادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج ثم اخرجيها وقدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

45 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً