يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل محشي اللفت بالبرغل

طريقة عمل محشي اللفت بالبرغل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-125 جرام لحم مفروم
‏-4 حبات لفت
‏-2 كوب ماء
‏-1 كوب برغل
‏-1 كوب دبس رمان
‏-¼ كوب زيت زيتون
‏-¼ كوب زيت
‏-4 فص ثوم مهروس
‏-2 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-1 معلقة كبيرة قرفة مطحونة
‏-1 معلقة كبيرة بهارات مشكلة
‏-1 معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. اغسلي اللفت وقشريه وتخلصي من اللب عن طريق تقويره.
  2. اقليه بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون وقومي بتصفيته من الزيت بمناشف ورقية.
  3. قومي بتحضير حشوة محشي اللفت واخلطي البرغل واللحم والبهارات معاً في وعاء مناسب واحشي حبات اللفت بالحشوة.
  4. أحضري قدر كبير وضعي داخله دبس الرمان وزيت الزيتون ومعجون الطماطم والماء واتركي المكونات تغلي معاً على النار.
  5. أضيفي اللفت واتركيه يغلي مع المكونات 20 دقيقة ثم خففي حرارة النار وغطي القدر واتركه حتى ينضج لمدة 60 دقيقة.
  6. أضيفي الثوم المفروم إلى المكونات واتركيها تغلي 20 دقيقة.
  7. اسكبي اللفت في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً