يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل لحم بعصير العنب والخضار

طريقة عمل لحم بعصير العنب والخضار

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 10 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- ½ 1 كيلو لحم موزة بقري مقطعة شرائح سميكة
‏- 3 فلفل الوان مقطع
‏- 1 جزر مقشر ومقطع مكعبات صغيرة
‏- 1 بصل مفروم ناعماً
‏- 2 فص ثوم كبير مهروس
‏- 1 عود كرفس مقطع
‏- 1 ورق لورا
‏- 2 كوب عصير عنب بدون سكر
‏- 1 كوب ماء مغلي
‏- ¼ كوب زيت
‏- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم اتركيها جانبًا لمدة 15 دقيقة.
  2. فى مقلاة على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم شوحي اللحم من جميع الجهات حتى يصبح لونه بنيًا.
  3. ارفعي اللحم واتركيه جانبًا.
  4. في ذات المقلاة أضيفي الجزر وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
  5. أضيفي الكرفس وورقة اللورا وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الصلصة وقلبي لمدة دقيقة.
  6. أضيفي الماء وعصير العنب واتركيه حتى يغلي.
  7. أضيفي اللحم ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدًا لمدة 60 دقيقة.
  8. أضيفي الملح والفلفل الأسود ثم اتركيه على النار لمدة دقيقتين.
  9. قدمي اللحم مع البطاطس المهروسة وقدميها ساخنة.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً