Name: طريقة عمل كيك القرفة والسكر
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 2 كوب دقيق -; ¾ كوب حليب -; ¾ كوب + 2 معلقة كبيرة سكر -; ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة -; 2 معلقة كبيرة زبدة مذوبة -; 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر -; 1 بيض مخفوق قليلا -; 1 معلقة صغيرة قرفة -; ½ معلقة صغيرة ملح -

المقادير

‏-

2 كوب دقيق

‏-

¾ كوب حليب

‏-

¾ كوب + 2 معلقة كبيرة سكر

‏-

½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

‏-

2 معلقة كبيرة زبدة مذوبة

‏-

1 معلقة كبيرة بيكينج باودر

‏-

1 بيض مخفوق قليلا

‏-

1 معلقة صغيرة قرفة

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

حمي الفرن على حرارة 176 درجة مئوية.
إدهني قالب خبز بالزبدة المذوبة ورشي عليه القليل من الدقيق.
في وعاء أخلطي الدقيق وثلاثة أرباع كوب من السكر والبيكينج باودر والملح.
ضيفي الزبدة وخفقي المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج شبيه بفتات الخبز.
خذي نصف كوب من الخليط وضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من السكر والقرفة وتركيه جانباً.
فوق الخلاط ضيفي البيضة والحليب وخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
ضعي الخليط في القالب ثم سطحي الوجه جيداً.
أسكبي الزبدة المذوبة على وجه الخليط.
وزعي مزيج القرفة الموضوع جانباً بالتساوي على سطح القالب.
أدخلي القالب إلى الفرن لحوالى 35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة ثم قدميها.