Name: طريقة عمل كيكة زبدة الفول السوداني
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: ¼ 2 كوب دقيق -; ¾ كوب زبدة فول سوداني -; ½ كوب سكر اسمر -; ½ كوب سكر ابيض -; 1 كوب + 2 معلقة كبيرة حليب خاثر -; 6 معلقة كبيرة زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة -; 3 بيض -; 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر -; 1 معلقة صغيرة بيكينج صودا -; ¼ معلقة صغيرة ملح -

المقادير

‏-

¼ 2 كوب دقيق

‏-

¾ كوب زبدة فول سوداني

‏-

½ كوب سكر اسمر

‏-

½ كوب سكر ابيض

‏-

1 كوب + 2 معلقة كبيرة حليب خاثر

‏-

6 معلقة كبيرة زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة

‏-

3 بيض

‏-

2 معلقة صغيرة بيكينج باودر

‏-

1 معلقة صغيرة بيكينج صودا

‏-

¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ودهني قالب بالقليل من الزبدة ورشيها بالدقيق.
في وعاء أنخلي الدقيق والبيكينج باودر والبيكينج صودا والملح وحركي وتركي الوعاء جانباً.
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي زبدة الفول السوداني والزبدة والسكر الأبيض والسكر الأسمر وخلطي حتى تحصلي على مزيج كريمي.
زيدي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
ضيفي مزيج الدقيق بالتناوب مع الحليب على 3 دفعات مع التقليب بواسطة ملوق حتى تتداخل المكونات.
أسكبي مزيج الكيك في القالب ثم إخبزيه حتى ينضج.
أخرجي الكيك من الفرن وتركيه حتى يبرد ثم قدميه.