يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كيكة العسل الشيشانية

طريقة عمل كيكة العسل الشيشانية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كوب دقيق
‏-¾ كوب ماء
‏-18 معلقة كبيرة زبدة
‏-1بيض
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة بيكينج صودا

مقادير الحشو

‏-240 مللي حليب
‏-½ 1 كوب سكر
‏-1 كوب زبدة
‏-1 معلقة كبيرة دقيق
‏-2 معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة

  1.  أخفقي في وعاء متوسط البيض والماء والبيكينج صودا والملح.
  2.  أخلطي الزبدة والدقيق جيداً في وعاء آخر ثم زيدي مزيج البيض مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة متماسكة.
  3.  قسمي العجينة الى 5 كرات صغيرة ثم غلفي كل منها بورق نايلون غير لاصق وادخليها الى الثلاجة بعدها لحوالي 60 دقيقة.
  4.  إفرادي كل عجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة السماكة.
  5.  أدخلي العجين الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 12 دقيقة حتى ينضج الخبز.
  6.  لتحضير الحشوة: اخلطي الدقيق والحليب جيداً في قدر على النار ثم اتركي المزيج حتى يغلي ويثقل.
  7.  أخفقي الزبدة والفانيليا والسكر جيدا في وعاء آخر ثم زيدي مزيج الحليب مع الخفق المستمر لتحصلي على مزيج كثيف.
  8.  ضعي قطعة من الخبز في طبق تقديم مسطح ودهنيها بالقليل من الحشوة ثم ضعي من جديد قطعة من الخبز.
  9.  عيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من الخبز والحشوة ثم غلفي الكيك بالحشوة المتبقية.
  10.  فتتي القليل من بقايا الكيك ووزعيها على الكيك ثم ادخليها الثلاجة لحوالي 4 ساعات حتى يجمد قبل التقديم.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

12 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً