طريقة عمل كيكة الزعفران بالحليب

المقادير

الطريقة

1.  ‏حمي الفرن على حرارة 170 درجة ودهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق.‏
2. ‏‏ في مدقة ثوم إطحني الزعفران ونصف ملعقة صغيرة من السكر حتى تحصلي على بودرة.‏
3. ‏ في الخلاط الكهربائي اخلطي البيض والسكر حتى يتماسك المزيج وضيفي مزيج الزعفران واستمري بالخلط.‏
4. ‏‏ زيدي الزبدة والحليب وضيفي البيكينج باودر والدقيق تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.‏
5. ‏‏ أسكبي عجينة الكيك في القالب واخبزيه لـ 45 دقيقة عندما ينضج الكيك أخرجيه من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.‏
6. ‏ قطعي الكيك إلى مكعبات وقدميه.‏