طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات

مقادير الشربات

مقادير الكيك

الطريقة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وجهزي قالب الكيك وادهنيه بالزيت ورشة دقيق .
2. في اناء الخلط ضعي السكر والبيض والفانيلا واخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى الحصول على مزيج متجانس وقوامه كريمي.
3. أضيفي الزيت واستمري بالخفق.
4. في اناء آخر اخلطي الدقيق والملح وبيكربونات الصودا والبيكنج باودر وأضيفي المكونات الجافة على السائلة مع إضافة الزبادي حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض جيداً.
5. صبي خليط الكيك في القالب وأدخليه إلى الفرن لمدة 40 – 45 دقيقة حتى تمام نضج الكيك.
6. أخرجي الكيك من الفرن ويترك حتى يبرد تماماً.
7. لتحضير الشربات امزجي السكر والماء في اناء على النار حتى درجة الغليان ثم أضيفي ماء الورد وعصير الليمون وقلبي المكونات حتى الحصول على مزيج الشربات المطلوب.