طريقة عمل كيكة الأرز

المقادير

الطريقة

1. نغسل الأرز جيداً وننقعه في الماء لحوالي ساعتين.
2. في الخلاط الكهربائي نضع البيض والرز المنقوع ونشغله حتى يطحن الرز تماماً.
3. نضيف الذرة والسكر ونشغل الخلاط الكهربائي حتى يختلط جيداً.
4. في وعاء نضع الخليط ونضيف البيكنج باودر ونقلب حتى يختفي في الخليط تماماً.
5. ندهن قالب الكيك جيداً ونرشه بالدقيق ثم نسكب خليط الكيك في القالب ونضعه في الفرن على حرارة 180 لحوالي 40-45 دقيقة حتى ينضج.
6. نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد ثم نزيله من القالب ونقطعه ونضعه في طبق التقديم.