طريقة عمل كفتة محمرة بدون زيت

المقادير

الطريقة

1. في بولة توضع اللحمة ويضاف إليها النعناع الطازج والنعناع المجفف والثوم والبصل والصلصلة وتخلط جيداً.
2. تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات وعصير الليمون وتخلط مرة أخرى.
3. يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم.
4. توضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على حرارة متوسطة حتى تسخن.
5. توضع كرات اللحم في المقلاة، وتقلب حتى تنضج.
6. توضع في الطبق ثم تزين بالبقدونس وتقدم ساخنة.