Name: طريقة عمل كعكة الكنافة
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 غرام دقيق -; ¼1 كوب ماء دافئ -; 4 ملاعق كبيرة سكر -; 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة -; 2 ملعقة كبيرة خميرة -; سمسم محمص للتغليف -

المقادير

‏-

500 غرام دقيق

‏-

¼1 كوب ماء دافئ

‏-

4 ملاعق كبيرة سكر

‏-

4 ملاعق كبيرة حليب بودرة

‏-

2 ملعقة كبيرة خميرة

‏-

سمسم محمص للتغليف

الطريقة

في وعاء، ننخل الدقيق، نضيف الحليب البودرة، السكر والخميرة.
نسكب الماء ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر.
نقسّم العجينة إلى كرات متساوية ثمّ نتركها حتى تختمر مرة جديدة.
نغلّف الكرات بالسمسم ثمّ نضغط عليها بواسطة النشابة ونحدث فيها ثقب من الأعلى.
نوزع العجين في صينية مغلّفة بورق الزبدة ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمر الكعك وينضج.
نقدّم الكعك مع الكنافة.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل فطيرة محلاة بالتفاح والتمر