يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كرات اللحم بالكريمة والطماطم

طريقة عمل كرات اللحم بالكريمة والطماطم

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 250 لحم مفروم
‏- ¼ كوب بقسماط
‏- 1 بيض
‏- 1 معلقة كبيرة زيت
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ¼ معلقة صغيرة بهارات مشكلة

مقادير الصوص

‏- 1 كوب كريمة
‏- ¼ كوب ماء
‏- 3 طماطم مقشرة ومبشورة
‏- 1 بصل مبشور
‏- 1 فص ثوم مهروس
‏- 1 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏- 1 معلقة كبيرة زبدة
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط والملح والفلفل والبهارات المشكلة والبيضة حتى تمتزج المكونات.
  2. اصنعي كرات متوسطة الحجم من الخليط.
  3. سخني الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة وحمري كرات اللحم قليلاً، ثم ضعيها جانباً.
  4. سخني الزبدة في قدر على حرارة متوسطة وقلبي البصل والثوم لمدة 3 دقائق ثم أضيفي معجون الطماطم والطماطم المقشرة والملح والفلفل والماء واتركي المزيج حتى يغلي.
  5. خففي النار واتركي المزيج حتى تتسبك الصلصة.
  6. أضيفي الكريمة وخففي النار قليلاً.
  7. ضعي كرات اللحم المحمرة في طبق الفرن وسكبي مزيج الصوص بالكريمة فوق اللحم بالطبق.
  8. أدخلي الطبق للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة.
  9. قدميها ساخنة إلى جانب الخضار أو الأرز حسب الرغبة.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً