- في قدر على النار، ضعي حبات البطاطس واسلقيها ثم قشريها واهرسيها جيداً وناعماً.
- قومي بإضافة فتات الخبز على البطاطس وبودرة الثوم، والأعشاب الإيطالية، ورقائق الفلفل الأحمر الحار، والملح، والكزبرة، واخلطي المكونات ليتشكل لديك خليط غير لاصق وغير جاف أيضاً.
- قومي بتقسيم الخليط 10 كرات.
- لتحضير الحشوة: قومي بوضع جبنة الموزاريلا في وعاء الخلط ثم أضيفي باقي مكونات الحشوة واخلطي المكونات مع بعضها البعض.
- قومي بوضع كرة من البطاطس على راحة اليد واجعليها بشكل مسطح ثم ضعي فيها من الحشوة في الوسط.
- جمعي الجوانب على الحشوة ثم لفي بلطف ليتشكل لديك كرة دائرية.
- قومي بتمرير كرات البطاطس بوعاء دقيق الذرة وكرري الخطوة حتى نفاذ الكمية واتركيها حتى ترتاح لمدة 10 دقائق.
- غمسي كرات البطاطس بالبيض المخفوق ثم في فتات الخبز.
- اقلي الكرات بالزيت العميق والساخن حتى تصبح ذهبية وهشة.
- أخرجي كرات البطاطس وضعيها على منديل المطبخ للتخلص من الزائد من زيت القلي، وقدميها ساخنة.
المقادير
| - | 250 جرام بطاطس | |
| - | 6 معلقة كبيرة فتات خبز | |
| - | 2 معلقة كيبرة كزبرة خضراء | |
| - | 1 معلقة صغيرة بودرة ثوم | |
| - | ½ معلقة صغيرة رقائق فلفل حار | |
| - | ½ معلقة صغيرة أعشاب إيطالية | |
| - | ⅓ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | زيت للقلي |
مقادير الحشو
| - | 100 جرام جبن موزاريلا مقطع | |
| - | ½ معلقة صغيرة أعشاب إيطالية | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة بهارات مشكلة |
مقادير التغليف
| - | ½ كوب فتات خبز | |
| - | 1 بيض مخفوق | |
| - | 2 معلقة كبيرة دقيق ذرة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
لا يوجد تعليقات