طريقة عمل كبسة الدجاج

المقادير

الطريقة

1- في قدر على النار سخني السمن اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
2- أضيفي الطماطم والجزر وصلصة الطماطم والدجاج ثم تبلي بالقرنفل والكمون والفلفل الاسود والملح وبهارات الكبسة.
3- زيدي مرق الدجاج ثم قلبي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
4- أسكبي الماء فوق المكونات اتركي الخليط جانباً حتى ينضج.
5- أضيفي الارز بعدها ثم غطي القدر واتركي المكونات من جديد حتى تنضج الكبسة.
6- وزعي الكبسة في وعاء ثم قدميه ساخنا.