طريقة عمل كبسة الدجاج الحارة

المقادير

الطريقة

1. احضري مقلاة ثم ضعي فيها السمن حتى يسخن.
2. ضعي البصل والثوم في السمن وقلبيهم حتى يصفر لونهم.
3. أضيفي الدجاج المقطع الى البصل والثوم وقلّبي.
4. أضيفي الطماطم المفرومة والحبهان والبهارات والفلفل الحار والملح والفلفل وصلصة الطماطم والقرفة وورق اللورا الى الدجاج المقطع في البصل والثوم.
5. أضيفي الماء واتركيه على النار حتى ينضج.
6. ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في الفرن حتى يحمر.
7. أضيفي الأرز في المرقة واتركيه حتى ينضج.
8. ضعي الارز في طبق التقديم وضعي الدجاج فوقه ثم اضيفي اللوز فوق الدجاج ثم يقدم ساخنا.