يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كبدة مشوية بالردة

طريقة عمل كبدة مشوية بالردة

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

1 ساعات

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو كبدة شرائح رفيعة
‏-ردة - حسب الرغبة

مقادير التتبيلة

‏-1 فلفل رومي مفروم ناعماً
‏-3 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-1 معلقة كبيرة ثوم بودرة
‏-1 معلقة كبيرة خل ابيض
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. في بولة متوسطة نضع الفلفل المفروم وعصير الليمون والخل والكمون والثوم البودرة والملح والفلفل الأسود ونخلطهم جيداً.
  2. نضع الكبدة في البولة، وتتبلها ونخلطها بالخليط جيداً، ثم نغطي البولة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
  3. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ونبطن الصينية بورقة زبدة.
  4. نضع الردة في طبق مسطح وواسع ثم نغمس الكبدة في الردة لتغطيها من الجانبين.
  5. نضع الكبدة في الصينية وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
  6. نخرج الكبدة من الفرن ونضعها في الطبق.
  7. نقدم الكبدة المشوية ساخنة مع مخلل الخيار وسلطة الطحينة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً