يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل فيلية موسى مع الصوص

طريقة عمل فيلية موسى مع الصوص

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو سمك موسى فيليه
‏-2 معلقة كبيرة مستردة
‏-2 بيضة مخفوقة
‏-1 كوب زيت للقلى
‏-1 كوب بقسماط مطحون
‏-¼ كوب عصير ليمون
‏-½ معلقة صغيرة كمون

مقادير الصوص

‏-3 عيدان كرفس مفروم
‏-2 معلقة كبيرة خل
‏-1 بصلة مفرومة
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 جزر مبشورة
‏-½ كوب عصير طماطم

الطريقة

  1. في وعاء عميق نضع الفيلية ويتبل بالملح والفلفل والمستردة وعصير الليمون ويغطى ويترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  2. ثم نغمس قطع الفيلية في البيض ثم البقسماط ثم تحمر في زيت ساخن غزير وتنشل على ورق ماص للمادة الدهنية.
  3. ثم في مقلاة على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونه.
  4. ثم نضيف الكرفس والجزر ونقلب لمدة دقيقة.
  5. ثم نضيف الخل وعصير الطماطم ونتبل بالملح والفلفل ويترك على نار هادئة حتى يسمك قوامة.
  6. يرص السمك الفيلية في طبق التقديم ويقدم مع الصوص يقدم ساخنة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

2 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً