يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل فطيرة اللحم المفروم بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل فطيرة اللحم المفروم بعجينة العشر دقائق

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-مقدار عجينة العشر دقائق جاهزة - حسب الحاجة

مقادير الحشو

‏-500 جرام لحم مفروم
‏-50 جرام دهن ضاني مفروم ناعماً
‏-1 كوب صغير دبس رمان
‏-½ كوب صنوبر
‏-3 بصل مفروم ناعماً
‏-1 صفار بيض مخفوق
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة بهار حلو
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. لتحضير الحشوة: ضعي الزيت في المقلاة وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
  2. أضيفي اللحم والدهن والصنوبر وقلبي حتى تتجانس المكونات.
  3. أضيفي الملح، والفلفل، والبهار، وقلّبي واتركيه حتى ينضج اللحم.
  4. أخيراً أضيفي دبس الرمان وحركي المكونات جيداً واتركيها جانباً لتبرد.
  5. افردي العجينة بسماكة 2 مللي وقطعيها بواسطة غطاء إبريق الشاي إلى دوائر أو بواسطة زبدية بالحجم الذي تفضلينه.
  6. ضعي في كل دائرة عجين كمية من الحشوة واطويها من كل الأطراف ليتشكل لديك مثلث.
  7. حضري صينية الفرن بالقليل من الدقيق أو الزبدة كي لا تلتصق الفطائر.
  8. سخني الفرن إلى 180 درجة.
  9. ضعي الفطائر في الصينية وادهني وجه كل فطيرة بصفار البيض كي تتحمر.
  10. ضعيها في الفرن حتى تنضج وتتحمر أو لمدة 13 دقيقة.
  11. تقدم مع لبن الزبادي.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً