أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل فطائر الجبن الشامية

طريقة عمل فطائر الجبن الشامية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كوب دقيق
‏-1 كوب حليب دافئ
‏-1 بيض
‏-3 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة خميرة
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. اسكبي الحليب الدافئ في وعاء وذوبي فيه السكر والخميرة واتركي المزيج جانباً لحوالي 5 دقائق.
  2. أضيفي البيضة والزيت والملح وقلبي المكونات.
  3. انخلي الدقيق في وعاء آخر وأضيفيه على 3 دفعات على مزيج الحليب وادعكي جيداً بعد كل إضافة.
  4. عندما تتداخل المكونات إدعكي المزيج لـ5 دقائق إضافية.
  5. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
  6. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم مدي كل كرة على سطح صلب منثور بالدقيق.
  7. احشي العجينة حسب رغبتك وأغلقيها بإحكام.
  8. صفي قطع الفطائر في طبق منثور بالدقيق واتركيها جانباً لمدة 15 دقيقة.
  9. حمي زيت غزير على حرارة متوسطة واقلي فيه الفطائر حتى يتغير لونها.
  10. تقدم ساخنة كمقبلات.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً